Käse herstellen - Karin Weng (Dienstag, 19.11.2024)

Es wird ein kleiner Crashkurs in die Milchverarbeitung sein. Die Teilnehmenden werden in der kürze der Zeit die wichtigsten Grundlagen bei der Milchverarbeitung kennenlernen. Während dessen werden wir Butter, Ziger (Ricotta), Frischkäse und Schnittkäse herstellen. Alle Produkte können anschließend verzehrt werden.